Onetik - 1/2 Tomme Vache & Brebis ONDUA - affiné 10 mois

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Onetik - 1/2 Tomme Vache & Brebis ONDUA - affiné 10 mois
37,19 €
Fromagerie Onetik - Macaye (64) - (1.88 kg environ) - 19.78€/kg
Description

Détails

Un alliance gourmande

Au premier coup de lame, cette tomme dévoilera sa pâte ivoire.
En bouche, une mâche agréable permet de profiter des caractéristiques distinctes des deux laits, dont résultent de leur alliance un léger goût de moutarde ainsi qu’une acidité rafraichissante.

Une bière Pale Lager s’associera sobrement au caractère estival de ce fromage.


Caractéristique du produit


Plus de 10 mois d’affinage
Croûte naturelle et fine
4.5 Kg

 

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