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LES
VIANDES D'EXCEPTION
RETROUVEZ NOS MEILLEURS VIANDES
Porc noir de Bigorre, Blonde de Chalosse, Noire d'Astarac-Bigorre, Pigeonneaux du Grit, Cochon du Sud-Ouest de race Duroc, ...
Huitres Cap-Ferret Arcachon
Les Huitres du Bassin d'Arcachon et du Cap ferret - Spéciale du Banc d'Arguin, Fine du grand Banc ou huitres de sol - Nées, élevées et affinées sur place - direct producteur.
Les foies gras de la Maison Paris
Crus, mi-cuits ou cuits... L'excellence et l'exigence de la Maison Paris depuis plus de 100 ans, au coeur de la Chalosse, véritable Mecque du Foie gras.
Les grands chefs étoilés s'y fournissent... Et vous?
Truite de
montagne
Truites élevées en ruisseau de montagne, dans les eaux pures du Gave de Gavarnie par la famille Pomarez depuis 3 générations.
Truites entières (vidées sous vide de 200g à 3KG), en filets ou en pavés, fumée ou cuisinée, en rillettes ou délicieux émiéttés)
La route
des fromages
C'est l'heure des bons plats d'hiver avec les fromages de la maison Bouchet
Fondues savoyardes, Tartiflette, Mont-d'or, raclette au lait cru, nature, fumée ou à la truffe, Morbier, ... Retrouvez également nos Tomme de Savoie au lait cru, Ossau-Iraty, Chevre-brebis ONDUA affiné plus de 10 mois, et bien d'autres....
Les gravures de Jean-Yves du BOISPEAN
Dédicacées sur demande par Jean-Yves du Boispéan, qui nous fait l'honneur tous les ans de nous proposer ses célèbres gravures sur le thème de la chasse bien sur, mais aussi du golf ou de la gastronomie
Chocolats de Marlieu
Les merveilleux chocolats de Marlieu, fabriqués artisanalement par Pierre et Estelle de Parscau, et leurs équipes, dans cette manufacture familiale vieille de plus de 100 ans.
Coffrets de Noel, chocolats, truffes et spécialités maisons (Malakoff, pavé de Marlieu,...)
Lainages des Pyrénées
Couvertures, plaids cape ou pélerine en pure laine des Pyrénées.
La laine vient exclusivement de mouton de race Barégeoise, élevés au pied du Pic du Midi. Tissés et confectionnés dans un atelier familial, à Luz Saint Sauveur, par Damien, troisième génération de la famille à confectionner ces produits de grande qualité